Pour 4 personnes, vous avez besoin de:
Pour la tarte:
4 disques de pâte feuilletée de 14 cm de diamètre
8 figues
Pour le fromage:
4 fromages "Tomme vaudoise" de 100 gr
20 ml d'huile
Comment faire?
La tarte:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver et couper les figues en fines tranches et les dresser en rosaces sur les fonds de pâte.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Le fromage:
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile.
Saisir le fromage de chaque côté (le fromage doit être bien froid au moment de poêler).
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile.
Saisir le fromage de chaque côté (le fromage doit être bien froid au moment de poêler).
Pour le dressage:
Dresser la tarte aux figues sur une assiette.
Déposer le fromage au milieu de la tarte.
Déposer le fromage au milieu de la tarte.
Servir immédiatement.
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